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Avenir de la Lorraine
2 juin 2011

Cerises aigres nageant dans un bol de myrtilles

IMG_3680

Un des meilleurs desserts possibles, l'acidité de la cerise en contraste avec celle des myrtilles, très peu de sucre, donc parfait. Même si on fait un petit excès, ce n'est pas grave. C'est en phase dans un bol, on a du volume, la déco à plat dans les assiettes, c'est bon pour la photo, mais c'est médiocre dans l'estomac. Pour les cerises, c'est pas façile à trouver, car le voyage les incomodent.

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