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Avenir de la Lorraine
11 octobre 2013

De vraies pommes...

IMG_7044

Elles sont bariolées, avec des taches de viroses, plus quelques algues poussant à leur surface. A l'intérieur, un asticot a fait son nid, heureux animal, ayant le gîte et le couvert. Je ne vous parlerai pas de leur croquant, ni de leur goût traduisant fidèlement le terroir, ni le plaisir qu'il y a de les goûter toutes ensembles, pour trouver ce qui les différencie. Ce ne sont pas des fruits que l'on trouve dans le commerce, trop rares et réservées à des initiés. Quel bonheur d'habiter à coté de son verger. On y rencontre la vie, et le goût de la vraie vie. Et si en plus quelque ami les apprécient, c'est le bonheur sur cette terre. Jean Jacques Rousseau rêvait d'un jardin, mais avec un jardinier pour se coltiner le travail. En fait, jardiner, c'est faire le lien entre le produit, et la terre qui le crée. Avec au loin, un regard infiniment moqueur...

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